Beschreibung
Buch Suppen aus China – Vegane Rezepte für den Alltag
Ob als sättigender Abschluss eines Festmahls oder morgens zum Frühstück: Suppen sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken. Sie schmecken nicht nur, sondern sind auch gut für Gesundheit und Wohlbefinden. Das Buch vereint die besten Rezepte aus der authentischen chinesischen Suppeküche – von klaren Kraftbrühen bis hin zu dicken Reis- und Getreidesuppen. Darüber hinaus bietet es einen Überblick über die chinesische Ernährungslehrer, stellt die wichtigsten Zutaten der chineschen Küche vor und listet tabellarisch die Temperatureigenschaften der einzelnen Zutaten gemäß der daoistichen 5-Elemente-Lehre auf.
Hardcover, ca. 54 Seiten, ca. 24 farbige Abbildungen
Drachenhaus Verlag
ISBN 978-3-943314-15-1
